夏になると、近所から、実家から、または畑から大量になすが舞い込むことがあります。嬉しいことでもあり、使い方に悩み苦しむことでもあります。 もちろん、浅漬けやぬか漬けなどの漬物、焼きなす、カレーやスープ、みそ汁など様々な使…