夏になると、近所から、実家から、または畑から大量になすが舞い込むことがあります。嬉しいことでもあり、使い方に悩み苦しむことでもあります。 もちろん、浅漬けやぬか漬けなどの漬物、焼きなす、カレーやスープ、みそ汁など様々な使…

夏野菜がたくさん採れる今日この頃、ナスやトマトが採れ過ぎて困っています。採れる分には嬉しいですし、真っ赤なトマトやピカピカに光ったナスを見ると心が躍るんですが、採れ過ぎても使い道に困るんですよね…。 ということで、今回は…

ピクルス好きですか？ なんか酸っぱくて、でも、それがまたクセになる感じがいいですよね。僕なんて飲み屋とかで「ピクルス」の文字を見たらついつい頼みたくなるくらい好きですw でも、どうせなら家でピクルス作ってみたいなーって思…