2016年8月

野菜

かぼちゃ(南瓜)の栄養素が凄い!美容に、老化防止に、生活習慣病予防にと、野菜の中でもトップクラスの凄さだった!

冬至にはかぼちゃを食べるのに、旬は夏という謎の食材がかぼちゃです。保存ができて、置いておいた方が熟成して美味しいから、旬と食べる時期がずれるのかもしれないですが、正直謎です。 でも、そんな謎はどうでもいいんですよ(笑) …

食材の保存

干しきゅうりの作り方と調理方法について。生では味わえないきゅうりの甘みやコクを感じることができました。

田舎で暮らしていると自分の畑でも採れて、他の方からもおすそ分けでいただく機会が多くなるのが、きゅうりやナス、ピーマンです。その中でも、とりわけ食べ方に困るのがきゅうりです。 サラダや漬物といっても、一度に使えるきゅうりの…

食材

「Oisix(おいしっくす)おためしセット」を初めて買ってみた!野菜や果物だけじゃなく、サラダキットや卵、ヨーグルトなど盛りだくさんだった!

今回「Oisix(おいしっくす)おためしセット」を初めて買ってみました! スーパーでもなく、産直販売でもなく、自家栽培でもないネット宅配で野菜を買ってみたいという想いから、お試しも兼ねて買ってみることにしました! という…